مواد لازم
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
۶
مواد اصلی
فیله مرغ
(خردشده)
۷۰۰ گرم
آب لیمو
ترش
۲ قاشق سوپ خوری
سماق
پودر شده
۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مواد لازم
نان پیتا
که به شکل مثلث بریده شده
۳ تکه
روغن زیتون
و نمک
به مقدار لازم
مواد لازم
کاهو
بزرگ خردشده
۱ عدد
کلم برگ قرمز
خردشده
۱ پیمانه
هویج
(رنده شده)
۲ عدد
جعفری
خردشده
۱ قاشق سوپ خوری
شوید
(خردشده)
۱ قاشق سوپ خوری
پیاز قرمز
(خردشده)
۱ پیمانه
خیار
(خردشده
۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی
(خردشده)
۵ عدد
سس
تاواک و سس سیر(برای مزه دار کردن)
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
روش تهیه سس تاوک :مقداری روغن زیتون، پوره گوجه فرنگی، یك عدد سیر، یك قاشق سوپخوری سس سیر، نمك و فلفل و لیموترش را با هم مخلوط كنید تا سس آماده شود.
۲
برای مزه‌دار كردن تكه‌های مرغ آن را بعد از شستن داخل كاسه بزرگی بریزید. سماق، نمك، فلفل، لیموترش، روغن زیتون و سس تاوك را اضافه كنید. یک شب تا صبح اجازه دهید حسابی مزه‌دار شود و بعد از این مدت، تكه‌های مرغ را داخل فر یا روی اجاق كباب كنید.
۳
روش تهیه چیپس نان: نان‌ها را به روغن آغشته كرده و در فر با دمای ۴۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۹ دقیقه حرارت دهید.
۴
در كاسه مورد نظر برای سرو سالاد همه سبزیجات را بریزید و بعد از ریختن تكه‌های مرغ كباب شده، آن را با سس سیر، لیموترش و سماق سرو كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
نظرات طرز تهیه
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کباب مرغ و سماق با سس مخصوص
سالاد الویه
سالاد تخم مرغ
سالاد سالسا
سالاد سزار مخصوص
سالاد تبوله (لبنانی)
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
