مواد لازم
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
۶
مواد اصلی
فیله مرغ
(خردشده)
۷۰۰ گرم
آب لیمو
ترش
۲ قاشق سوپ خوری
سماق
پودر شده
۱ قاشق سوپ خوری
روغن زیتون
۱/۴ پیمانه
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مواد لازم
نان پیتا
که به شکل مثلث بریده شده
۳ تکه
روغن زیتون
و نمک
به مقدار لازم
مواد لازم
کاهو
بزرگ خردشده
۱ عدد
کلم برگ قرمز
خردشده
۱ پیمانه
هویج
(رنده شده)
۲ عدد
جعفری
خردشده
۱ قاشق سوپ خوری
شوید
(خردشده)
۱ قاشق سوپ خوری
پیاز قرمز
(خردشده)
۱ پیمانه
خیار
(خردشده
۱/۲ پیمانه
گوجه فرنگی
(خردشده)
۵ عدد
سس
تاواک و سس سیر(برای مزه دار کردن)
به مقدار لازم
طرز تهیه
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
درجه سختی
زمان تهیه ۵۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
روش تهیه سس تاوک :مقداری روغن زیتون، پوره گوجه فرنگی، یك عدد سیر، یك قاشق سوپخوری سس سیر، نمك و فلفل و لیموترش را با هم مخلوط كنید تا سس آماده شود.
۲
برای مزه‌دار كردن تكه‌های مرغ آن را بعد از شستن داخل كاسه بزرگی بریزید. سماق، نمك، فلفل، لیموترش، روغن زیتون و سس تاوك را اضافه كنید. یک شب تا صبح اجازه دهید حسابی مزه‌دار شود و بعد از این مدت، تكه‌های مرغ را داخل فر یا روی اجاق كباب كنید.
۳
روش تهیه چیپس نان: نان‌ها را به روغن آغشته كرده و در فر با دمای ۴۰۰ درجه سانتیگراد به مدت ۹ دقیقه حرارت دهید.
۴
در كاسه مورد نظر برای سرو سالاد همه سبزیجات را بریزید و بعد از ریختن تكه‌های مرغ كباب شده، آن را با سس سیر، لیموترش و سماق سرو كنید.
عکس و تصاویر ارسالی از سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
نظرات طرز تهیه
سالاد مرغ با طعم سماق و سیر
اولین نفری باشید که نظر میدهید.
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
سالاد با طعم برگر
خورش فسنجان با مرغ
ترش سماق با کته قالبی
سالاد فیله مرغ با طعم تابستان
سالاد توپی
سالاد ماکارونی با ژامبون
عکس های مرتبط
